Descripción
Burrata clásica 150 grs.
Descripción
Burrata elaborada con leche 100% de vaca.
La Burrata Clásica 150g Central Lechera Asturiana sigue un cuidado proceso de elaboración en el que primero se forma la bola de pasta hilada, similar a la mozzarella, que posteriormente se rellena de Stracciatella, una mezcla de nata e hilos de mozzarella. Finalmente, se termina con el cerrado manual de cada Burrata obteniendo así su característica forma de “saquito”.
Esta Burrata, cremosa y suave, es excelente para degustar simplemente con un poco de pan. Puedes acompañada de rúcula, tomate (fresco o seco), canónigos… aunque siempre será la protagonista de tus platos por su delicioso sabor.
